La Hormiga Chicatana (Tubo Chico) es un tesoro de la cocina prehispánica mexicana, recolectada de manera artesanal durante la temporada de lluvias. Tras su recolección, se limpian cuidadosamente y se tuestan a fuego lento en comal, resaltando su sabor ahumado, terroso y ligeramente crujiente. Este producto no solo representa una tradición gastronómica milenaria, sino también una fuente natural de proteínas, muy apreciada en distintas regiones del país. Presentada en un práctico tubo chico, es ideal para degustar como botana, acompañar mezcales o incorporarla en salsas y guisos típicos que elevan cualquier experiencia culinaria.
Tlatoani Gourmet
Hormiga Chicatana (Tubo Chico)
$120.00
Hormiga Chicatana (Tubo Chico): Delicioso insecto prehispánico tostado artesanalmente, con un sabor ahumado y único, ideal para botanas, salsas o acompañar un buen mezcal.
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